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锻炼后营养三要素（一）：碳水化合物

锻炼后身体恢复的第一个要素：恢复能量（恢复碳水化合物）。碳水化合物提供我们身体及大脑在执行工作时所需的燃料。我们身体以糖原(Glycogen)的形式来储存碳水...

锻炼后的营养摄取是如何进行的呢？恢复能量、补充水分、修复肌肉，这些每一阶段都扮演恢复关键的角色。在经过训练、练习或比赛，身体会呈现脱水、能量消耗及...

认识氨基酸氨基酸的重要性：蛋白质是生命的物质基础，生命是蛋白质存在的一种形式。如果人体内缺少蛋白质，轻者体质下降，发育迟缓，抵抗力减弱，贫血乏力，...

电解质，化学上的定义是在溶液中可离子化并且能传导电流的化合物，在运动生理学中主要指汗液中的钠、氯离子和少量的钾与钙。长期的电解质缺乏可能导致许生理多...

我们这次说说健身人群相对比较常见的营养素有哪些，每个人再对号入座看看自己到底都关注了哪些。不管是增肌还是减脂都要均衡的看待每一种营养。日常营养素包括...

水是生命之源。人体内水的含量占成年人体重的57～70%，儿童可占80%以上。水在人体中能够起到止渴、稀释血液、散热、润滑、利尿、运送营养等功效。人体在运动时...

阅读提示：牛奶，鸡蛋，肉类，大豆蛋白均为优质蛋白，而蔬菜，菜豆类，谷类的蛋白质质量较低。一提到健身或者养身，大家的推荐总有多吃瘦肉，鸡蛋，牛奶，豆制品等优质蛋白。那么哪些蛋白质是属于优质蛋白质，而哪些蛋白质来...

健身人群在积极地健身运动的同时，有几个问题普遍存在并困扰着普通健身者，主要包括：运动时体能不足、运动后疲劳难以消除、减脂缓慢等。为什么会出现上述问题呢?这是因为在运动之外，营养在健康中占据着同样重要的位置，因为...

1.我是一名运动爱好者，已经坚持运动30年了。现在退休还保持着每天运动的习惯，一起运动的同伴建议我在饮食中要多吃饭可以增加碳水化合物，还建议我运动时要补充糖水。什么是碳水化合物，和运动有关系吗?运动时喝糖水有用吗? ...

第一节蛋白质 (protein) 一、蛋白质的生理功能 (1)合成人体组织蛋白质(人体组织的构成成分) (2)构成体内多种重要生理作用的物质：酶催化和调节体内一切物质的合成和分解;激素维持内环境稳定、调节物质代谢;抗体参与机体免疫过...