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运动与营养：第四节体重控制、饮食与运动

一、肥胖的概念人体内的脂肪组织过多称为肥胖。体内脂肪主要储存于脂肪细胞中，就18岁左右的青年人而言，正常情况下的体脂百分比女性约为20%～25%，男性约为15%～18%;对于20～29岁年龄段的健康人来说，正常体脂百分比平均约为...

早在三千多年前，古人在《黄帝内经素问》中就提出五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充的膳食平衡思想。平衡膳食或健康膳食，是指符合人体卫生要求的膳食。平衡膳食的质和量都能满足人体生理状况、生活环境、劳动条件以及一...

热能是维持人体生命及一切活动的基...

一、营养的意义有机体的生长发育有赖于体内的物质代谢过程。体内进行物质代谢过程所获得的新物质，主要是从食物中摄...

(1)项目评价：握力是反映前臂及手部肌肉的力量，测试其肌肉静力的耐力状况。一个人的握力与其全身力量成高度相关，握力能够间接反映一个人的健康状况，握力增长或维持在较高水平时，健康状况就好;握力下降时健康状况就不好。握...

人体大约有600多块骨骼...

生命不止，运动不息。随着人们生活水平的提高，健康知识的普及，人们对身体锻炼越来越重视了。人体得以运动，主要是依赖我们的运动系统。骨骼是运动系统的骨架，而肌肉是运动系统的动力装置。有了肌肉的收缩，才有关节的运动...

长期进行健美锻炼，能够发达肌肉、增长力量;增进健康、增强体质;改善体形体态、矫正畸形;调节心理活动，陶冶美好情操;提高神经系统机能，培养顽意志品质。 (一)发达肌肉，增长力量健美运动的一个突出作用是可以有效地发达全身...

【本章提要】本章主要论述了糖、脂肪和蛋白质的来源、生理生化与营养功能。介绍了糖与肥胖、糖与疾病的关系，体育锻炼对血脂成分的影响，优质蛋白质的概念及食物来源。结合运动时人体代谢特点介绍了运动过程中糖的补充类型和方...

所谓1RM，可以理解为最大力量，最大负荷重量。例如一名运动员的卧推最重能举起100KG，并且只能举起一次，那么他的1RM就是100KG。一般来说，运动员的练习负荷要用%1RM来安排，所以测试1RM是非常重要的。给大家列举一种1RM测试...