中国劳动社会保障出版社《健身俱乐部经营与管理》

2010-03-11 来源:未知 编辑:admin    

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内容简介

在体育产业蓬勃兴起的今天,健身行业正处于整合发展阶段。从业者常常受到管理标准不够明确、缺乏带有指导意义的工具类书籍等问题的困扰。本书作者均来自国内知名健身企业,他们以现代服务企业管理理论为基础,以丰富的从业经验为积淀,从实务性和操作性角度阐述健身俱乐部经营与管理的每一个环节,奉献出这一本领域内不可多得的管理指导手册。
  本书在构建框架体系时,按照健身俱乐部经营与管理内在的联系和顺序,把全书内容分为5个部分,分别介绍了健身俱乐部从业人员基础知识、健身俱乐部的日常运营管理、如何成为成功的会籍顾问、私人健身教练,健身俱乐部会员管理系统。
本书可作为全国健身俱乐部管理人员的培训用书,可以为管理决策带来很多启示与借鉴;也可以帮助有志于从事健身行业经营与管理者完成从入门到优、秀行业人才的转变;还可供广大热爱健身活动的朋友参考,以便了解健身俱乐部的软硬件环境和俱乐部的经营与管理。
 

作者简介

  金宇晴,-兆韦德(上海)健身管理有限公司董事会主席兼CEO。原南京路好八连所有部队战士,中共党员,毕业于复旦管理学院,北弗吉尼亚工商管理硕士,现任上海企业管理协会副会长、上海体育学院名誉教授。上海杨浦海外联谊会第三届理事会事理,上海市杨浦区青年企业家协会执行主席。
 

目录

第1章 健身俱乐部从业人员基础知识
 1.1 国内健身行业的发展历史
  1.1.1 从健身俱乐部投资主体、开设项目方面了解健身俱乐部的发展
  1.1.2 从具有代表性的健身俱乐部品牌的发展了解国内健身行业的发展
 1.2 健身俱乐部管理的组织结构及布局
  1.2.1 健身俱乐部管理的组织结构
  1.2.2 健身俱乐部的布局
 1.3 健身基础知识
  1.3.1 健康的定义
  1.3.2 体适能
  1.3.3 FITT原则
  1.3.4 肌肉酸痛
 1.4 营养学基础知识
  1.4.1 食品和营养的分类
  1.4.2 蛋白质
  1.4.3 糖类
  1.4.4 脂质
  1.4.5 维生素及矿物质
  1.4.6 水
 1.5 集体课程
  1.5.1 集体课程简介
  1.5.2 健美操
  1.5.3 LESMILLS(莱美)
  1.5.4 常见集体课程
 1.6 客户服务基础知识
  1.6.1 客户及服务意识
  1.6.2 客户的需求
  1.6.3 客户服务的3个层次
 1.7 健身俱乐部员工的行为规范
  1.7.1 职业形象
  1.7.2 职业行为
  1.7.3 职业语言
  1.7.4 职业态度
  1.7.5 注意事项
 1.8 健身俱乐部的电话服务礼仪与流程
  1.8.1 健身俱乐部的电话服务礼仪
  1.8.2 接听电话的基本流程
  1.8.3 接听电话时的其他注意事项
 1.9 健身俱乐部会员投诉的处理
  1.9.1 会员投诉的类型和方式
  1.9.2 处理投诉的基本原则
  1.9.3 会员投诉的处理程序
  1.9.4 对会员不礼貌言行的处理
第2章 日常运营管理
 2.1 前台服务与管理
  2.1.1 前台员工的重要性及八大服务标准
  2.1.2 前台员工的主要工作职责及岗位描述
  2.1.3 前台的主要工作流程
  2.1.4 前台电话转接的注意事项
  2.1.5 投诉处理流程及重大顾客投诉处理
  2.1.6 前台的有关管理规定
 2.2 水吧、卖品部及收银的服务与管理
  2.2.1 水吧、卖品部员工的应掌握的知识、技能和八大工作标准
  2.2.2 水吧、卖品部及收银人员的主要工作职责及岗位描述
  2.2.3 水吧、卖品部管理制度
  2.2.4 商品售卖引起顾客投诉的处理
 2.3 保洁服务与管理
  2.3.1 保洁人员服务标准
  2.3.2 清洁工具的使用及保养
  2.3.3 各种健身设施、设备的清洁标准
  2.3.4 清洁物料使用方法及规范
  2.3.5 清洁工具及营运器具的消毒流程
  2.3.6 日清流程
  2.3.7 其他规定
 2.4 健身俱乐部运营环境和设施的维护及管理
  2.4.1 工程维修人员的主要工作职责及岗位描述
  2.4.2 健身设备的保养
 2.5 运营部经理的基本工作
  2.5.1 运营部经理的主要工作职责及岗位描述
  2.5.2 运营部经理的对外工作
  2.5.3 运营部经理的对内工作
 2.6 健身俱乐部突发事件处理办法及预防措施
  2.6.1 各类突发事件的处理
  2.6.2 突发事件的情况汇报
  2.6.3 会员保险及索赔
  2.6.4 安全措施具体执行方案
 2.7 健身俱乐部的基本规定
  2.7.1 健身俱乐部会员规定
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