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注：本表食物指可食物重量(克)所对应之热量(大卡)，数据仅供参考。
成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。
消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量）
成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )
成人每日需要的热量
男性 ： 9250- 10090 千焦耳
女性： 7980 - 8820 千焦耳
注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量
人体基础代谢的需要基本热量 简单算法
女子： 基本热量(千卡) = 体重(斤) × 9
男子： 基本热量(千卡) = 体重(斤) × 10
人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法(千卡)
女子
18-30岁： 14.6 × 体重(公斤) + 450
31-60岁： 8.6 × 体重(公斤) + 830
60岁以上： 10.4 × 体重(公斤) + 600
男子
18-30岁： 15.2 × 体重(公斤) + 680
31-60岁： 11.5 × 体重(公斤) + 830
60岁以上： 13.4 × 体重(公斤) + 490
热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。
碳水化合物产生热能 = 4千卡/克；
蛋白质产生热量 = 4千卡/克；
脂肪产生热量 = 9千卡/克。
千卡 Kilocalorie， 千焦耳
1 千卡 = 4.184 千焦耳
1 千卡：是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。
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