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　　先来说说膳食补充剂，保健品，运动补剂，药品这四种东西的关系。除了药品之外，膳食补充剂，保健品，运动补剂都属于食品的范畴。

　　一、膳食补充剂和保健品的关系：

　　保健品不是药品，但这个名字给人一种误导，认为它有某种疗效，其实它说白了就是食品，但某些保健品却像药品一样去宣传“疗效”，并且宣传极为夸张。你只能去宣传保健品的“功能”，比如某某品牌的蛋白粉，你可以宣传“本品能补充日常所需的氨基酸”，“有助于提高免疫力”，这是可以的，但你如果吃这个能治疗某一种疾病，这就是违法行为，因为它不是药品。但在国内，这种虚假夸张宣传很常见。你在百度搜索“保健品”三个字，就会出现如下提醒：

　　1996年3月15号卫生部令第46号发布的《保健食品管理办法》也明确规定了保健品不得宣传疗效。

　　目前国内保健品的销售群体主要为老年人和体质虚弱的人群，这类人群只要不是病理性的，通过改善饮食结构和进行一些功能性训练，体质都可以提高，完全没必要去买昂贵的保健品。某些患有疾病的病人也服用保健品，但那个主要是为了调理，并非治疗，打个比方，就和民间喝鸡汤补身子没啥区别。再次强调，保健品不能当药品。

　　保健品对于普通人群来说是鸡肋，拿蛋白粉来举例，只要你不是经常运动的人群，体力劳动较轻，你每天大概只需30克左右的蛋白质就足够达到零氮平衡，当然摄入到每公斤体重0.8~1克是较好的。这个你通过日常饮食完全可以摄取到。多吃点肉蛋类就够了，即使你是素食者，你也能从植物中摄入到必须的氨基酸。有些人会说保健品吸收更快更好，这是个舍本逐末的举动，你自己的饮食一塌糊涂，又不锻炼，却花大量的钱去追求那“所谓的吸收速度和吸收率”，这就本末倒置了。

　　总结：保健品和膳食补充剂是一个东西，但称呼它为膳食补充剂更为准确，保健品这个称呼有误导性。

　　二、膳食补充剂和运动营养补剂的关系：

　　其实运动营养补剂属于膳食补充剂的范畴，只不过运动营养补剂的受众群体多为运动人群，所以在成分上更适用于运动，运动补剂的分类根据功能不同划分的很细。常见的运动补剂我会在文章最后进行科普。

　　三、膳食补充剂和药品的区别：

　　在这里我用了区别一词，如果说膳食补充剂，运动补剂，保健品这三个概念是一个东西的话，那么药品就完全是另一个东西。药品是非常严谨的，具备治疗某些病症的疗效，可以公开宣传疗效，比如电视上经常见到“国药准字号”这个词，就是指的药品。

　　药品分为处方药和非处方药，处方药必须有医生处方才可调配，购买和使用，并且监管十分严格。而非处方药，在国外也叫做OTC(over the counter drugs，可以在柜台销售的药品)，非处方药是你可以自行判断购买的，比如药店超市摆的那些常见西药，一些常见的中成药，这都是OTC，当然OTC中还有分类(甲乙类)，可以这么说，OTC是药品的一个下限。

　　只要是药品，就必须有严格的成分，药代动力学或者毒理学，疗效，可能出现的副作用，以及服用等等说明。

　　剂量是非常关键的，剂量不同，可能申报的类别就会不同，比如维生素C，这个产品就能同时在药品，保健品中进行审批，药品类别的维生素C含量纯度会更高，生产标准包括申报注册程序都会更加严格。

　　总结：严谨说，药品和膳食补充剂之间有一条不可逾越的鸿沟，药品是药品，膳食补剂是膳食补剂，两个概念。

　　四、政府机构对膳食补剂和药品监管的差异：

　　不管是国内的药监局，还是美国的FDA(食品和药品管理局)，对二者的监管都是有差异的，对药品的管理相当严格，但对膳食补剂的监管就有些力不从心了。

　　拿FDA举例，FDA曾想将膳食补剂像药品那样纳入严格的监管程序，但整个膳食补剂行业竭力抵抗，最后国会妥协，于1994年通过了《膳食补剂健康教育法案》，该法案其实削弱了FDA对膳食补剂的监管。该法案通过后，企业生产的膳食补剂不需FDA的批准就可自行上市销售，安全性只能由企业自己保证。但FDA其实还是做了一些监管的，比如补剂中不能含处方级的成分或者未批准的成分。一旦有证据证明产品有危险或者出现有损健康的案例，企业立马就会得到FDA的警告。比如前些日子美国几家运动补剂公司生产的氮泵中发现DMAA造成人员死亡，FDA做了严厉的警告。但这只是事后诸葛亮罢了。

　　五、常见的运动补剂：

　　运动补剂按照不同的分类标准可以有很多分类，比如按照成分，可以分为复合营养类，氨基酸类，自然促睾类，按照功能不同又可分为增肌类，增力类，辅助减脂类等等。我在这就不分类了，我就简单的介绍几种常见的补剂。

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　　增肌粉，又叫重肌粉：这名字其实带有误导性，各位不要被它的名字所迷惑，它只是叫这个名，不要以为吃了增肌粉，你的肌肉就会如雨后春笋般生长，这是不可能的，你要真这么想，就太二了。要知道，产品的宣传都是带有夸张性的，某些品牌甚至会宣传几周内就生长数量可观的肌肉，呵呵，你如果不锻炼吃这个，或者锻炼强度不够，我告诉你，你吃这个只会变得越来越胖，长得全是脂肪。增肌粉的成分主要的就两个，一个是碳水化合物，另一个是蛋白质，它的营养比例都给你配好了，训练后来一勺就好。所以也叫傻瓜粉。一般来说，增肌粉的成分中，碳水化合物的量都是大于蛋白质的。你可以看看产品后面的营养表。

　　蛋白粉：顾名思义就是蛋白质，(差不多90%的成分是蛋白质，你可以看下产品后面的氨基酸配比)一般来说乳清蛋白最常见，当然还有酪蛋白等其他的种类，经常会有健身新手纠结我到底是选蛋白粉还是增肌粉。我想说没啥区别，如果你嫌麻烦，选择增肌粉就好，毕竟成分都给你配好了，如果你选择蛋白粉，那么你自己得额外的配上碳水化合物。光补充蛋白质，不补充碳水化合物是增肌的一个大误区。现在市面还有有很多其他分类，比如正氮蛋白啥的，其实这就是炒作了一个正氮平衡的营养学概念，屁用没有。至于缓释蛋白，它宣传的是可以全体缓慢的释放氨基酸流。

　　肌酸：这是增力类的补剂，其实本质也是氨基酸。它的作用机理我曾解释过多次。我就不再解释了，我自己做了个图，大家看图印象深刻些。

　　看到没?肌酸这东西就是作用于ADP，ATP相互转化的过程，也就是说它可以间接的增加能量储备。现在有很多肌酸品牌，成分除了肌酸外又增加了其他利于肌酸吸收的成分，比如葡萄糖之类的，服用方法也各不相同。但最经典的方法还是冲击期→维持期→停用。

　　(经典的一水肌酸服用方法，这是最经典的服用方法，有些肌酸品牌有些已经不用冲击期了。)

　　冲击期：每天服用20克肌酸，每次5克。连续服用5~7天，增加体内的肌酸储备。

　　维持期：连续5~7天20克的服用结束后，在接下来的4~6周每天训练前或者训练后来上5克就行。(我比较倾向于放在训练后服用)

　　停用：服用4~6周，需停用3~4周，用来恢复自身内源性肌酸的分泌。

　　服用肌酸期间，你的身体会出现储水现象，体重会有增加。

　　氮泵：这是兴奋类的补剂，成分有很多，但基本的应该都是精氨酸和咖啡因一类，精氨酸是合成一氧化氮的前体，协助扩张血管，增加肌肉充血，促进神经兴奋，提高训练效果。氮泵几乎没增力作用。很多人拿它和肌酸比较，这其实是很蛋疼的。注意，氮泵的效果和个人体质很大差别，耐受性强的，可能吃久就没多少效果了。那样的话你就没必要吃了。因为吃了和没吃一样。有些人吃完氮泵会产生一种老子天下第一的感觉。其实那是你的心理作用。注意：服用氮泵最好仔细看服用说明，如果你有疾病，比如心血管一类的，或者你爱喝酒，你吃氮泵可能会悲剧，严重的可能会挂。。。

　　自然促睾补剂：作用是提高自身雄激素分泌，大家都知道，肌肉的生长需要一个好的激素环境。这个产品怎么说呢，比较接近类固醇，但不是类固醇，类固醇属于处方级的药物，不属于膳食补剂的范畴，自然促睾补剂的成分大部分是植物提取物。类固醇是外源性的提高你体内的激素分泌，而自然促睾补剂是内源性的。也就是说即使提高你的激素分泌，也超不过正常值，还属于人类的范畴，比如正常成年男子的睾酮正常值范围在260~1250ng/dl，你本身的分泌是500，那么你服用之后，可能提高到1000左右。再高也高不到那个峰值。但类固醇就不一样了，你做一个类固醇Cycle，你的睾酮指数一般是爆表的，远远超过正常值。想了解自己的激素分泌情况可以去医院做激素六项检查。里面会有睾酮的数据，你可以参考一下里面的正常值，注意，正常值的参考范围有差异，单位也有不同，注意区分，一般是nmol /L或者ng/dL。

　　辅助减脂类补剂：成分较复杂，其实这种补剂是最鸡肋的一个，它们起到的作用可能只有5%~10%，甚至可能只是安慰剂效应，这取决于你的饮食和训练情况。你如果做不好饮食或者运动强度不够，你吃这个基本没用，所以想减脂的被把心思放这上面，好好做好的你的日常饮食和训练。(常见的左旋减脂补剂是个大鸡肋，详细请看我博客脂肪科普贴最后)

　　复合维生素：补充日常所需的维生素。

　　关节保护类补剂：氨基葡萄糖的酸盐，常见的有盐酸氨基葡萄糖，硫酸氨基葡萄糖，这个产品在国内有药品级和食品级(保健品)的，这东西对于治疗关节损伤是有益处的，但不大，甚至NIH斥资一千多万最后研究出来的结果称不比安慰剂强多少。它起到的作用主要还是预防和改善，在美国，这东西属于膳食补充剂的范畴，而在欧洲，则属于药品被销售。

　　NIH(美国国立卫生研究院)关于氨基葡萄糖和软骨素检测评价的外文文献，可以看一下研究结果。

　　其他的一些补剂：简单说说吧，ZMA，又叫锌镁威力素，改善睡眠质量，促进恢复。BCAAs(支链氨基酸),防止肌肉分解，促进肌肉合成。谷氨酰胺，加速恢复。谷氨酰胺特别说一下，你体内的游离氨基酸有一半以上是这个，它属于非必须氨基酸，如果不是训练强度很大，你体内不会缺这个。

　　OK，常见的运动补剂都说完了。最后要重点说一下。

　　基础饮食永远是第一位的，什么叫基础饮食?也就是你的日常饮食。

　　你不清楚自己的营养摄入,每天吃不好喝不好却用一堆补剂,就好比你不爱自己的老婆却在外面养小三一样，这是本末倒置的行为，记住!基础饮食永远是你的根，补剂只能是补充。如果你懂营养和训练，并且做的很好，那你可以用补剂，可以放大你的运动效果，但要明白一点，产品都是夸张性的。别健身房的教练一忽悠你，就掏钱买补剂，当然你有钱没地方花我管不着。运动补剂品牌有很多，选择哪一款都行，毕竟原料配方都差不多。根据自己的情况和经济能力择优选择，尽量从正规代理商，正规销售点或者官方网站上购买。