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   最近美国Auburn大学研究者们做了一个试验，比较了10位（平均年龄为30）男性受试者经过三种不同的处理后的血液氨基酸水平。一组服用易吸收氨基酸混合剂，另一组服用等量，但以完全蛋白质（松软干酪）的形式，第三组是前两组的结合。每组都含有相似范围的氨基酸谱和总蛋白23g、碳水化合物5g、2g脂肪，还包括20毫升的水。试验前每个受试者的饮食都进行了标准化。15分钟后，测试发现第一组和第三组（即包括单独氨基酸组）外周氨基酸水平比全蛋白组高许多，尽管许多营养学领域里，个体反应变异比较大。一个 比较好的结果就是先前担心的一个问题——服用氨基酸后机体肾脏会不会快速代谢掉，并没有发生。而且，只要所服氨基酸有一部分能立即吸收，也就是第一组和第三组，那么体内氨基酸浓度差异并不大。

    那么，这些研究对那些处于特殊力量训练期间，想增加肌肉，从训练中获得最大效果的运动员意味着什么呢？它可能意味着那些信赖氨基酸补剂的人可能已经对了一半。训练后即刻服用这样的补剂是有益的，特别是结合一种易吸收碳水化合物补剂，那既可为肌细胞提供替代能量来源，又能提高胰岛素水平，以促进这些营养剂运输到细胞内。但是另一个信息是，只要训练后主餐并没有过度延时，那么只要少量这种补剂就可以了，即使该主餐被吸收得很慢，那快速吸收的氨基酸补剂可以快速提高血液氨基酸水平。训练后补充碳水化合物和蛋白质的合适剂量分别为25g和10g，可以做成饮料或合剂训练后即刻（当你一走进更衣室时）服用。训练后即刻的正常饮食应该满足你大部分的营养需要，但这种快速营养剂补充是用来降低肌肉分解和刺激训练效果。并且这样应用补剂，还相对十分廉价。换言之，适时应用补剂，你就可以得到最大益处，没有必要想生产商通常建议的那样使用来消费。