乳清蛋白粉的营养价值

2012-12-15 08:08:37 来源:未知 编辑:jirou001      
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        乳清蛋白粉介绍:

  乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质,以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化,而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率,是蛋白质中的精品。含有人体所需的所有必需氨基酸,其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致,极其容易被人体所吸收。

        哪些人需要吃乳清蛋白粉:

  健身健美爱好者、运动员、需美容者、 身体瘦弱者、极易疲劳者、孕妇及哺乳期妈妈、生长发育期的少年儿童、手术康复者、贫血、高血压及其它慢性病人以及素食者。

        乳清蛋白粉的标准用量:

  标准用法是∶运动后30~40分钟内,喝1~2份(约22~45克)乳清蛋白。

  运动后喝,是因为训练过的肌肉充血膨胀后,才会达到练哪里大哪里的效果。不过女生别紧张,要练大肌肉的话,需做极重的重量训练才会变大,适当的重量则可修饰优美的线条。中止练习后,会不会变胖呢?因此时热量需求与消耗降低,因此在摄取方面也随着减少就OK了。运动后与其吃一碗泡面,还不如喝一杯乳清蛋白来的实际又无负担。

        乳清蛋白其他营养价值:

  为人体提供必需的蛋白质营养

  蛋白质是人体必需的营养素,占人体总重量的17%左右,它是组成体内细胞、各种组织的材料,离开蛋白质,生命是没有办法存在的。人体化学反应需要的酶、维持机体免疫力的抗体、调节体内各组织之间关系的激素等等,蛋白质是它们必须的组成物质。[1]身体的抵抗力、新陈代谢的反应过程、机体组织的修复这些维持人体健康的过程,都需要蛋白质的参与。蛋白粉保障了人体正常的生理需求。如果人体得不到充足的蛋白质营养,会影响正常的生长发育和智力发育。蛋白质所具有的这些作用也就是补充蛋白粉的目的所在。

  维持皮肤和组织器官的正常

  我们人体中有一个对皮肤和组织器官非常重要的大分子:胶原蛋白。而胶原蛋白是人体中含量最为丰富的蛋白质,它是组成细胞外基质最为重要的成分。胶原蛋白对各种损伤组织的修复作用很重要,而胶原蛋白对皮肤的作用更为重要,因为皮肤70%都是由胶原蛋白组成的,它对维持皮肤的健康和年轻有着至关重要的作用。所以如果人体得不到充足的蛋白质补充,会影响到皮肤的正常代谢,加速衰老。

  避免一些摄入动物蛋白引起的危害

  在人们日常的饮食中获取很多的动物蛋白,而动物蛋白会提高血浆胆固醇的含量,血浆胆固醇含量过高会诱发动脉硬化和心脏病,还有如果是糖尿病患者,摄入动物蛋白会加重肾脏的负担。这时候,我们就可以利用植物性蛋白粉来补充平时所需的蛋白质。比如大豆蛋白为主要成分的蛋白粉可以有效的降低血浆胆固醇的含量,减轻动物蛋白对人体中肾脏的危害,而且大豆蛋白还可以有效的预防动脉硬化和心脏病。

  总的来说,蛋白粉是补充蛋白质的一种营养保健品。通过上面的介绍,大家都知道蛋白质对人体有着非常重要的作用,在日常生活中,我们要有意识地适当补充蛋白质,除了可以通过食物来补充蛋白质外,最直接有效的方法可以通过服用蛋白粉来补充营养。

       如何正确购买乳清蛋白粉:

       众所周知,乳清蛋白原料进口很容易,被各类生产企业直接进口,未经消毒的原料多用于饲料养殖。由于乳蛋白粉的灌装也非常简单,很容易被非法私装销售。因此购买乳清蛋白粉要选用来源可靠,有实力的生产企业。只有合法的企业,才能生产出符合人体食用标准的乳清蛋白粉。这里我们推荐国家队营养品牌。

       
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