作为一名曾参加过健美比赛的力量教练,我对于肌肉肥大有一种独特的视角。我曾读到一些所谓专家所写的文章,其中提到:当运动员需要增加体重时,应采用健美式训练。让我来解释一下:在健美这项体育运动当中,只有采用主要以健美为导向的训练风格的人才能称为健美选手。在本文中,我希望解释一下功能性与非功能性肌肉肥大的区别,以及如何帮助我们的运动员获得有用的肌肉。
当我阅读本行业内一些顶尖专家的文章时,我发现他们有一个共同点:他们都采用力量速度训练动作。在一个运动员的一般性体能准备(GPP)阶段结束后,力量速度训练就应该成为其力量训练计划的主体。在每个赛季结束后,运动员都应该重新安排一个GPP阶段,不管他们有多强壮,不管他们的力量训练经验有多丰富。在漫长的赛季结束后,运动员的体能通常不会处于最佳状态。甚至还有些人认为,GPP对于老运动员要比对于年轻的运动员更加重要。(记住,我们所说的年轻运动员不是指新手。新手需要的是提高一般性力量,采用重复努力方法,学习如何在俯卧撑、深蹲等动作中控制自身体重。)
速度力量训练动作中包含很高的加速,使用中等重量及大重量(Verkhoshansky,2009年;Thibaudeau,2006年)。这与流行的、典型的健美式训练形成了鲜明的对比,后者采用用中等重量、高次数、慢速动作。大多数体育比赛中的动作是以Ballistic和动力形态完成的。训练应该反映出这种需要。很多运动员通过力量训练获得了漂亮的体形、发达的肌肉,但这并不是他们的主要目的,他们的目标在于提高运动能力。这说明,其他形式的训练也能够发展肌肉,而且这些形式的训练能够有效提高运动能力,——这是健美训练做不到的。
“肌原纤维的数量和体积的增加,以及结缔组织的体积的增加,导致了肌纤维的增粗;肌纤维的增粗导致了肌肉体积的增加。”(Verkhoshansky,2009年)肌肉肥大有两种类型:功能性与非功能性。用科学术语来说,就是肌节肥大(功能性肥大)与肌质肥大(非功能性肥大)。二者的定义如下(Verkhoshansky友情提供):
肌质肥大:非收缩性蛋白质的数量的增加与肌纤维间的半流质浆的增多。肌肉的所有区域的总体积增加了,但每个区域内的肌纤维的密度下降了,肌肉力量未能取得相应的增加。
肌节肥大:包含了肌原纤维的肌节的体积与数量的增加。肌原纤维的区域密度增加了,发挥肌肉力量的能力大大提高。
显然,运动员需要的是肌节肥大。肌质肥大会增加体重,却不能提高力量,反而会让运动员的运动能力下降,与我们的目标背道而驰。肌肉过度肥大还会挤压脉管,使得营养的输送变得更加困难。因此,恢复也变得更加困难了。“随着非功能性肌肉肥大的发展,肌肉体积的发展会超过脉管系统(译注:包括心血管系统和淋巴系统)的发展。这导致传送到肌肉中的营养和氧气减少了,放慢了肌肉中的新陈代谢速度,降低了排出肌肉骨骼系统中的代谢废物的效率。”(Zalessky与Burkhanov,1981年)。Thibaudeau做出了一个很好的比喻:肌质肥大就好比增加了一辆汽车的自重,却没有提高它的发动机的动力。
你还要记住,在休息和恢复过程中,大多数能量用于蛋白质合成;而在艰苦的训练中,大多数能量用于肌肉收缩。(Verkhoshansky,2009年)当你设计力量与体能训练计划时,要牢记这一点。你的运动员是在恢复的过程中变得肌肉更发达、更强壮的!在这种情况下,更多并不等于更好。
按照肌肉肥大理论,肌肉肥大来自于高强度训练后蛋白质合成的超量补偿,这就相当于长时间、低强度的训练后肌糖原的超量补偿。当你安排训练计划中的低强度和恢复周时,需要考虑到这一点。
有数据表明,非极限重量训练(不是举重当中的那种爆发力、快速动作)的时间越长,间歇越短,肌节肥大的效果越差,肌质肥大的效果越好。在20世纪90年代中期,传奇力量教练查尔斯·波里库恩推广了提高肌肉体积的紧张时间(TUT)方法。这种方法的确能够有效提高肌肉体积,但它可能更适合健美选手、新手或者需要提高力量耐力而不是爆发力的运动员。
底线是,肌肉生长有两种不同的类型。我们永远不能让运动员们为增重而增重(除非他们是健美选手或相扑选手)。为了提高功能性肌肉肥大,我们需要强调爆发力动作和复合动作,每组次数不超过8次。并不是所有健美式训练都是坏事,健美式训练也能够带来一定的功能性肌肉肥大。但健美式训练不应该成为训练计划的主体。一切规则都有例外,但本文所说的规则会是你进一步深入理解训练科学的一个好的起点。
参考书目:
·Christain Thibaudea,2006年,《训练秘诀黑皮书》,F. Lepine Publishing
·Mel Siff、Yuri Verhoshansky,2009年,《超级训练》,第6版,Ultimate Athlete Concepts,USA