如果你要减肥，那么下面的几条原则一定要记住，这个对于你在餐馆就餐也能够选择到适合你的健康食物十分重要：
原则一：点餐之前的小绝招---多喝水
适当饮水是保持健康体重的关键。在控制饮食过程中，如果限制饮水量，减去体重虽然会比较快，但是研究表明，减去的体重中，脂肪仅占13%，水分占84%；而多饮水时，虽然刚开始体重下降速度会慢些，但是丢失体重中，脂肪将占25%，水为75%，实际减脂肪量反而更多。每天要喝七八杯白开水（2000-2500毫升），上班时间再紧张，也要抽时间多喝水！
当然，如果利用餐前的时间多喝水，对于减肥的朋友还有一个额外的好处：就是会填饱你饥饿的胃，减少进餐量。
原则二：控制热量和脂肪的关键-- 一定要点凉拌菜、清蒸菜
外出就餐最难控制的就是烹饪油的摄入量。为了保证食物的口感，餐馆里往往加了过量的烹饪油，所以如果你都选择炒菜或者煎炸类食物，脂肪的摄入量就会超出2-3倍！据营养师考察后，窍门就是凉拌菜和清蒸菜是餐馆里用油量最少的菜肴，其次是卤、煮、炖、滑溜、炝等烹调方法，使用油量较少，所以热量较低，而油焖、煎、炸、干烧、干烤灯烹调方法用油量多，不建议选择。
原则三：记住点菜时的营养公式，可以帮助你做出正确的选择：
午/晚餐都吃低热量的主食
1份凉拌菜/蒸菜
1份健康脂肪的蛋白质类食物
1份低脂汤类
确保你点的菜包含以上四类，举例如下：
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选择一
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玉米窝头+凉拌海带丝+清蒸鱼（餐前喝汤）
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选择二
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二米饭+西红柿炖牛肉+凉拌菠菜（餐前喝汤）
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选择三
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杂粮馒头+凉拌黄瓜+宫保鸡丁（餐前喝汤）
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选择四
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鲜玉米+小米粥+凉拌油麦菜+青椒豆腐皮（餐前喝汤）
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选择五
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红薯+小米粥+凉拌西红柿+虾仁炖豆腐（餐前喝汤）
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选择六
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全麦馒头+凉拌豆腐丝+清炒西兰花（餐前喝汤）
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原则四：容易吃饱的诀窍—慢慢吃
人的大脑对食物满足感的反应时间因体质而异，瘦人约12分钟，胖人约20分钟。“慢吃”可以确保大脑有足够时间产生对食物的满足感觉，从而避免吃得过多。 记住，通常这样，你可以减少进餐量15%，就可以产生快速进餐后的饱腹感，长久积累下来，这可是会转变为显著地减肥效果的！
原则五：让眼睛欺骗你的“胃”--重视食物的体积，而不仅仅是重量！
一定的食物体积和数量，可以减少心理压力、饥饿感和恐惧感。在减少高糖分、高脂肪、高热量食物的同时，可以增加豆类、豆制品、根茎类（如萝卜、芹菜、小白菜、油菜等）和瓜类蔬菜（如冬瓜、苦瓜、西葫芦等）等富含粗纤维、体积大、热量低、饱腹感强的食物。
原则六：揭开饮品的欺骗面纱—对饮料要有洞察力
水或者茶，要成为你的首选。点一杯水或者茶放在你的面前，有机会的话就喝一点。含糖的饮料热量不低，500毫升的碳酸饮料或者果汁，相当于4两米饭的热量！尽量避免酒精类饮料如啤酒等，记住酒精的热量几乎是糖分的2倍，不控制的话，它可能就是你健身迟迟不能见效的罪魁祸首！
原则七：学会浪费一点—不想吃就剩下它！
盘中剩下些食物没有关系，如果你不想吃完一餐后觉得自己像一只填鸭，当你吃到七、八分饱的时候，请从容的放下筷子，你将为减肥争取到很多成效！
推荐营养品： 左旋肉碱+果蔬纤维代餐（适合体重超过标准体重20斤以上的减肥人群。）
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