不论你是做什么运动，填充燃料（吃东西）的方式与方法也是一门学问，人与人之间的差异性极大，每个人适合的食物都不尽相同，例如有些人吃奶类容易拉肚子（乳糖不耐症）或有人对海鲜或花生过敏等等都不一定。
因此平常在训练的时候就要注意自己的饮食状况，要记录训练前、中、后所吃进去的食物有什么不同，产生的影响有哪些。
假设今天运动前吃一条巧克力做为预备能量的食物，却发现运动到一半感觉没力，那你可能需要查看一下巧克力的成份，是否有其他添加物导致昇醣指数（G.I.）过高，影响胰岛素分泌过多，反而造成血糖过低，能量补给不足。
选择的巧克力要注意里面的成分是否含有太多添加物
或者运动中吃一条面包补充能量，却发现吃完后肚子胀胀的，整个人不是很舒服，那就要注意是不是此类面包所含油脂过高让你消化不良。
运动后的能量补充最为重要，若是训练一段时间后，发现身材没什么变化（如肌肉量没有增加），那可能就要注意是不是补充的蛋白质不够多，或甚至是基础能量摄取不足。
而且，平常在训练中的饮食就要固定下来，一来让身体习惯，二来当遇到比赛时，才知道该怎么调整。（知道什么样的食物能瞬间补充能量并且不会有副作用）
进一步来细分：
运动前，因为要准备激烈运动，不适宜食用过多的食物以免引起胀气或消化不良，应摄取少量淀粉或谷类，面包、馒头或粥等，碳水化合物含量高，且消化速度中等，能让你在运动中持续获得能量。
运动中，当活动时间拉长到高于2小时，身体的能量就需要补充，这时候需要高热量的食物来迅速恢復能量（能预防肌肉崩解），一条纯巧克力、几片威化饼干或一杯健身饮料皆可，不需担心降低减肥的效果，影响体重的关键还是在整天的摄取总量。
运动后，活化的肌肉组织还在持续使用能量，需要足够的营养来修復所耗损的部分，除了增加热量的供应外，还要提供修復肌肉的材料，蛋白质。但可别因此只吃肉，其他身体所需的矿物质、脂质等也很重要，因此，运动后就大大方方的吃个正餐吧，但是记得要均衡饮食喔！
如果你觉得运动前跟运动中还要准备多种不同食物很麻烦时，有一种食物是两种阶段都通用，而且效益非常高又便宜，那就是香蕉！
香蕉所含的热量相当于一碗白饭，其中富含许多维他命和矿物质，能帮助运动员预防抽筋，且不易造成消化不良，是相当适合在运动中作为补充能量的食物！
2015
