牛磺酸是人体必不可少的一种营养元素，被誉为人体“平衡健康的支点”。红牛等市面上常见的保健饮料，它们“抗疲劳、调解血脂”的作用都来自同一种原料：牛磺酸。 牛磺酸对人体健康有益。
中药里的牛黄人们都不陌生，其实就是牛的“胆结石”，有清心解毒的功效。牛磺酸是1827年首先在牛的胆汁中发现的一种特殊的氨基酸，普遍存在于自然界的生物体内。从受精卵细胞分裂开始，牛磺酸就一直起着重要的作用，伴随人的一生。一个体重60公斤的人，体内所含的牛磺酸约为60克，占体重的0.1％。人体的器官当中，心脏内牛磺酸的含量最高。牛磺酸能够保护心肌，增强心脏功能。同时，牛磺酸对于肝脏和肠胃都有保护作用，能增强人体的免疫机能，调节脑部的兴奋状态，并有助于修复角膜、保持视网膜的健康、预防白内障。
就像一架机器如果没有润滑油将不能工作一样，人如果没有牛磺酸就不能生存。所以有人把牛磺酸比做生命的润滑油。
奶制品为何添加牛磺酸？
因为牛奶中几乎不含牛磺酸。
哪些食物富含牛磺酸？
牛磺酸几乎存在于所有的生物之中，含量最丰富的是海鱼、贝类，如墨鱼、章鱼、虾，贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量都很丰富。在鱼类中，鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多，是其他白色部分的5至10倍。因此，多摄取此类食物，可以较多地获取牛磺酸。牛磺酸易溶于水，进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的。除牛肉外，一般肉类中牛磺酸含量很少。
在一些营养补剂里，我们也可以看到牛磺酸的成份。
上面是康比特健肌粉二代的成份截图，从成份表上看，这款增肌粉偏向初、中级健身人群。其中蛋白质比重比较多，说明书上看50克的用量里含有25克蛋白质。一般人群建议控制在40克用量。有研究表明锻炼后20克蛋白质已经够用。
含有抗性糊精膳食成份目的是帮助吸收。维生素B6能防止上火。牛磺酸大家都知道了，就是提高运动体能也是这款增肌粉的重要组成部分。
在我们肌肉商城也有买，有需要的可以考虑。
2015
