在大部分人看来，健身就该远离美食诱惑。然而刚参加了2016年长三角健美健身邀请赛、获得男子古典健美组冠军的诸暨健美爱好者周天宁却说，好身材三分在练七分靠吃，超级吃货也能打造出超棒身材。
状态越练越佳
吃货当上了
健美冠军
今年45岁的周天宁是诸暨一家火锅店老板，同时也是位十足的吃货、美食家，店里的不少新菜品都是他研究开发的。如果家中请客，掌勺的他能做到一周的菜式都不重样。
“我小时候曾经练过武术，所以身体底子不错。不过结婚以后就开始发福了，靠吃老本，撑了一阵子。后来感觉越来越差，我家住六楼，爬个楼也气喘吁吁，才想到该锻炼身体了。”刚走进健身房时，周天宁的目的仅仅是减肥，跑步机上跑跑步，然后练练器械。而随着时间累积，对肌肉塑形入了迷。
周天宁大学时读的是美院的设计专业，画过人体素描，对肌肉结构有一定了解，入门起来也比较快。每次去健身，他说自己都是带着目的去锻炼。“健身房里很多人的练习都是没有目的性，今天练胸，明天练背，那几个动作，只是程序化地去练完算数，根本不去考虑为什么做这些动作?为什么动作的顺序是这样的?如果改一下顺序会得到怎样的结果?这样效果肯定是要打折扣的。”
有了兴趣爱好，用心将它做到极致。周天宁训练时很会“悟”，体形越练越棒，周围也多了一帮志同道合的健友。“在他们怂恿下，我去年起报名参加比赛，不过当时准备得不够充分，只拿到了第五名。今年从头再来，状态是一次比一次好，前不久的杭州市和省健美比赛中都拿到了亚军，这次的长三角比赛如愿以偿获得了冠军。”
学会用心生活
好身材
也可以吃出来
现在，周天宁每天花在健身房的时间是两小时，几乎不间断。为了让肌肉得到充分的休息，每天晚上12点前睡觉，保证6小时的睡眠。在很多人心目中，美食与好身材就如同鱼和熊掌，不能兼得。可是爱好美食的他却说，好身材其实也可以吃出来的。
“很多人误以为健身餐就是白水煮鱼、白水煮蛋、白水煮鸡胸肉……这些都是健美运动员在备赛后期才采用的方法，对一般健身者来说没有必要。其实，所谓健身餐无非需要满足这么几个条件，充足的蛋白质、足量的碳水化合物和适量的脂肪，餐饮主要就是为身体提供能量，为健身人群提供能量就要跟普通人有所区别，一般这个比例大致分别为45%、35%、20%就可以了，当然，专业运动员会根据自己身体的变化，不断改变这个比例。”
为了参加比赛，周天宁前阵子一直处于备战期，其间脂肪少蛋白质含量高的鸡胸肉吃得最多，“鸡胸肉的口感大家都知道，很一般，而且又得无油烹饪，常规做法就是水煮煮，吃起来寡淡，有些人吃到后来都想吐。我就想方设法把它做得更可口。“
有时候煮了蘸酱吃，有时候腌了烤烤吃……再配一些白灼的芦笋、西兰花，一份份色香味俱全的健身餐新鲜出炉，“ 其实牛肉、羊肉、鱼、虾都是很好的蛋白质来源，做法上也是可以千变万化、创意空间无限。我举这个例子就是为了打破大家的固定思维，不要把健身餐想得很枯燥乏味，只要你热爱生活、不断用心去发现，你就会在健身的道路上收获很多乐趣。”
2015
